فست فود
مهارت‌های لازم برای راه‌اندازی فست فود
موضوع مهمی که از مهارت نیز الزامی‌تر است علاقه و انگیزه شما به این کسب‌وکار و طبخ غذا است.
اگر این علاقه و انگیزه را داشته باشید خیلی سریع مهارت‌های لازم را یاد می‌گیرید و پس از کمی تجربه تمام فوت‌وفن خوشمزه شدن غذا را می‌آموزید.
پس اگر انگیزه و علاقه کافی رادارید زیاد نگران آموزش پخت‌وپز و آشپزی نباشید.
گذشته از این، به دلیل آماده نبودن مواد اولیه، زمان زیادی برای پخت‌وپز و به کار بردن فوت‌وفن‌های خاص، نیاز ندارد.
ارزیابی بازار فست فود
بالعکس تصور همه، این بازار هیچ‌وقت اشباع نمی‌شود چراکه فست فود همواره طرفداران کافی برای تمامی افرادی که می‌خواهند وارد این کسب‌وکار شوند، وجود دارد. پس اصلاً نگران این موضوع نباشید.
فقط برای کسب درآمد بیشتر باید سعی کنید که با رقبای خود متفاوت باشید و این تفاوت را می‌توانید در طعم یا دیزاین فضای کسب‌وکار خود ایجاد کنید.
همچنین هیچ‌وقت سعی نکنید که برای جذب مشتری بیشتر، کیفیت کار را پایین بیاورید.
مشتریان فست فود چه افرادی هستند؟
به‌جرئت می‌توان گفت شاید اکثر افراد جامعه به این نوع غذا علاقه‌مندند. این افراد شامل ورزشکاران، دانشجویان، دانش آموزان و... می‌باشند.
البته شاید خانم‌های خانه‌دار یا افرادی که وقت کافی برای آشپزی دارند زیاد به سراغ فست فودی‌ها نروند اما افرادی مانند کارمندان، دانشجویان و دانش آموزان علاقه بسیار زیادی دارند.
ناگفته نماند که کودکان نیز یکی از مشتریان پروپاقرص شما خواهند بود.
بالا بردن سرعت عمل
با توجه به واژه فست فود که به معنی غذای فوری است، می‌توان حدس زد که بیشتر افرادی که به آن رجوع می‌کنند زمان و وقت کافی ندارند؛ بنابراین شما باید روی سرعت عمل کارتان بیشتر تمرکز کنید تا مشتریان بالقوه داشته باشید.
تبلیغات و بازاریابی
شما می‌توانید تمامی غذاهای موجود در منوی خود را آماده نموده و تصاویری بسیار جذاب و وسوسه‌انگیز برای آن‌ها تهیه کنید.
سپس در شبکه‌های اجتماعی مانند اینستاگرام و تلگرام به اشتراک بگذارید. خواهید دید که مشتریان شما روزبه‌روز افزایش پیدا می‌کنند.
این‌یکی از راه‌های بازاریابی و تبلیغ برای کسب‌وکار است که نیاز به سرمایه زیادی هم ندارد.
البته یکی دیگر از روش‌های مؤثر تبلیغات کسب‌وکار طراحی و خرید سایت برای کسب‌وکار خود است، با طراحی سایت فست فود و راه‌اندازی سفارش‌ها و تسویه‌حساب آنلاین و ارسال درب منزل مشتری به‌سرعت در کارتان پیشرفت خواهید کرد.
تخمین هزینه‌ها
- حقوق کارمندان یا کارکنان
- اجاره سالن یا مغازه برای راه‌اندازی فست فود
- تجهیزات موردنیاز مانند سرخ‌کن یخچال
- ابزار مربوط به پخت‌وپز
- تزیینات و هزینه طراحی و چیدمان ویترین و دکور
- میز و صندلی
- مواد اولیه و چاشنی‌هایی مانند انواع سس‌ها، ترشیجات، خیار شور
- همچنین هزینه اخذ مجوز و بیمه کارکنان
با جمع این هزینه‌ها می‌توانید میزان سرمایه موردنیاز را برآورد نمایید.
فست فودی خود را در چه مکانی راه‌اندازی کنیم؟
مسلماً اجاره یک مکان در کنار شهربازی، استخر، باشگاه ورزشی، مراکز تفریحی، جنب بیمارستان‌ها، پارک‌ها، جنب دانشگاه یا مدارس و دیگر مراکز تجمع گزینه مناسبی برای راه‌اندازی این شغل است.
اگر بتوانید مکانی را در نظر بگیرید که مشرف به‌تمامی این اماکن است، کسب‌وکار شما خیلی سریع رشد می‌کند چراکه بازار هدف شما تمامی اماکن نام‌برده شده، است.
تهیه نرم‌افزار حسابداری فست فود
یکی از تجهیزات و ملزومات کار شما، تهیه نرم‌افزار حسابداری فست فود است. شاید در ابتدای کار با خودتان بگویید که صرف هزینه برای خرید و تهیه نرم‌افزار حسابداری الزامی نیست!
ما در ادامه به گزینه‌هایی اشاره می‌کنیم که بامطالعه آن‌ها متوجه می‌شوید که حتماً باید نرم‌افزار حسابداری را از همان ابتدا تهیه کنید.